Les cours de cuisine que vous attendiez !
Les cours de cuisine que vous attendiez !
 

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Commentaires

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  • CADORET Thomas (mardi, 20. juin 2017 08:37)

    Accueil très chaleureux et convivial. Nous avons passé un après-midi très agréable à ses côtés. Pendant 3 heures nous avons pu apprendre à cuisiner un repas complet avec une entrée, un plat et un dessert. Elle était ravie d'avoir des "jeunes" à ses côtés ;-)
    Il n'y a pas d'âge pour apprendre à cuisiner, je vous la recommande.

  • Jacquemin Catherine (mardi, 28. mars 2017 17:43)

    Au menu de ce quatrième cours : pâtes fraîches " maison " et fumet de gambas au pistou + tarte au citron revisitée en verrine...c'est sur je vais m'acheter la machine à pâtes !! rien a voir avec les pâtes du commerce avec la satisfaction de dire " c'est maison ". Je pense que Sophie a du tomber dans une marmite pleine de gentillesse et de convivialité lorsqu'elle était petite !! C'est un véritable plaisir de partager ces moments. Sans compter les 1000 et 1 astuces que l'on retire de ces cours. Alors merci qui ??? MERCI SOPHIE A très bientôt

  • Frederic (lundi, 27. mars 2017 10:24)

    3h passées à prépaper entrée, plat et dessert, dans une cuisine "comme à la maison", dans une ambiance sympa, avec plein de petites astuces techniques, de préparation et de présentation. Je recommande vivement et compte replanifier une session, en famille cette fois.

  • Adèle Carpentier et son grand-père (dimanche, 26. février 2017 18:15)

    Nous avons passé une excellente après-midi. Après un accueil chaleureux, nous avons réalisé un repas complet (entrée + plat + dessert) pour 4 personnes : 3 heures de travail dans la bonne humeur. Le soir tout le monde s'est régalé avec des plats aux arômes subtils. Nous avons pu découvrir en plus de recettes originales plein de petites astuces aussi bien pour avoir le bon geste que pour la juste cuisson ou la subtilité des épices à utiliser. En servant les plats nous nous sommes rendu compte qu'il est bien de servir dans des assiettes chaudes (en famille nous ne sommes pas habitués au service à l'assiette) : détail important.
    Merci pour tout
    A recommander

  • Jacquemin Catherine (mercredi, 01. février 2017 19:26)

    Troisième cours avec Sophie...je pense être addict.On ne va plus parler de l’accueil de Sophie !! On se sent à la maison. Mais comment fait-elle pour faire partager tous ses trucs ?? Je ne sais pas mais j'apprécie et mon disque dur enregistre tout. Merci qui ? Merci Sophie. A très bientôt

  • Marie (samedi, 10. décembre 2016 12:51)

    Bonsoir Sophie,
    Merci pour les recettes. Mes enfants ont trouvé tout ça délicieux. Le tartare très frais et bien assaisonné le croquant des noisettes a plu. La cuisson du saumon au top, j'ai refais l'huile au basilic. Le tian était fondant et très bon. La tarte à l'orange a plu. Du coup j'ai acheté un chalumeau car J'ai prévu de la refaire.😄
    En tout cas j'ai passé un excellent moment comme à chaque fois que je viens. Tu nous transmets ta passion pour la cuisine et des petites astuces sympa. On ne vois pas le temps passé. A très bientôt.
    Grosses bises 😘

  • Jacquemin Catherine (mercredi, 07. décembre 2016 22:03)

    C'est mon 2° cours avec Sophie...que dire ? Son accueil est plus que chaleureux ( j’avais l'impression de me retrouver chez moi ) et j'ai eu accès à des tonnes de secrets culinaires !! UN BONHEUR . C'était un cadeau de mes filles ( merci les filles !! ) mais c'est sur je vais renouveler cet excellent moment. Vraiment allez y. Bon c'est vrai j'ai déjà laissé un commentaire, mais impossible de contourner Top Toque. Merci Sophie

  • Vincent (dimanche, 20. novembre 2016 18:15)

    L'atelier cuisine de ce samedi matin m'a permis de passer une très agréable matinée tout en apprenant pas mal de petites astuces très pratiques.

  • Jacquemin Catherine (mercredi, 09. novembre 2016 20:52)

    Vraiment un très bon accueil et des tas d'astuces...a faire pour les amoureux de la cuisine, Et en + c'est pas chargé en beurre et autres matière que nous les filles ont enlève de notre liste de courses. Très bon moment. A faire absolument.

  • Corsi (dimanche, 30. octobre 2011 11:57)

    cours
    Nous avons passé une matinée formidable, dans la détente, tout en cuisinant de merveilleux plats. A refaire entre ami(e)s. Merci
    P.S: la sauce était délicieuse ! ! !

  • Zoé (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours anniversaire
    A l'occasion de notre anniversaire, à Lola et Moi (12 ans), Top Toque nous a coachés durant toute la matinée. Nous avons conconcté, avec tous nos invités(10 en tout) un fabuleux repas. Nous nous
    sommes régalés de toutes nos réalisations!
    Génial ! vivement nos 13 ans...

  • Françoise (mardi, 31. janvier 2012 13:21)

    Cours de cuisine le 27 janvier 2012
    Excellente matinée, très conviviale. Nous avons appris plein de choses et réalisé grâce à l'aide de Sophie un succulent repas dégusté ensemble. Merci !!!!

  • Gabrielle (mardi, 02. août 2016 14:08)

    cours entre amies !
    les odeurs de la préparation ont certes agréablemnt chatouillé mes narines, mais quel bonheur ensuite pour mes papilles lors de la dégustation.
    Bravo Sophie merci pour tout, ton accueil chaleureux tous les petits plus culinaires que tu nous as transmis les recettes un vrai délice
    matinée très conviviale à partager entre amies
    l

  • Claire PUJOS (samedi, 10. mars 2012 14:43)

    Cours de cuisine entre nous
    Excellente matinée : au-delà des délicieuses recettes réalisées et dégustées toutes les 4, Sophie nous a livré une multitude d'astuces de cuisinière hors pair dans une ambiance conviviale et
    chaleureuse. J'ai bien l'intention de revenir, prochain challenge les macarons !

  • Anne-Sophie (dimanche, 11. mars 2012 17:05)

    Cours de cuisine
    Cours très sympa, avec une très bonne ambiance. Sophie nous a appris beaucoup d'astuces et de recettes tout en s'amusant. Le résultat était très bon surtout l'entrée et le dessert :)

  • Chomett Maryse (mardi, 13. mars 2012 16:11)

    10 ans de Geoffrey
    Merci Sophie pour le bel après-midi passé en ta compagnie.
    Merci pour ta patience, ta pédagogie, ta bonne humeur et ton savoir faire.
    Je recommande vraiment la "formule anniversaire" pour les petits et les grands.

  • Fabienne Raveleau (mardi, 02. août 2016 14:08)

    cours juste pour moi le 17 avril
    Merci Sophie pour cette formidable matinée! Je suis de retour avec plein de petits "trucs", l'envie de cuisiner et surtout de revenir très vite pour découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux
    tours demain! J'ai "fait un tabac" avec les plats que j'ai ramenés! Merci, à bientôt! Fabienne

  • LEON Valerie (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Merci Sophie!
    Nous avons passé avec mon fils de 15 ans (un passionné de cuisine), un samedi matin (17 mars) formidable qui restera un excellent souvenir.Nous nous sommes sentis à l'aise,d'autant que nous étions
    seuls avec Sophie.Nous avons appris plein de petites astuces sympas! Nous avons ressenti un vrai échange avec Sophie.C'est sûr, nous allons revenir bientôt afin de discuter de nos expériences
    culinaires et exotiques récentes.
    Bravo pour la formule, cela restera dans nos mémoires comme un bon moment de convivialité et de bonne humeur.
    de retour à la maison et après dégustation ,nous nous sommes régalés et nous appliquons cette recette de poisson à nos convives qui ont tous adoré!
    Bravo Sophie et merci!

    Valérie et William

  • Anne-Sophie (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Un grand merci
    J'ai passé une semaine très enrichissante et très agréable en compagnie de Sophie. Encore un grand merci pour tout ce que tu m'as appris et pour ta bonne humeur. A très bientôt. Anneso

  • lemahieu celine cecile) (mardi, 02. août 2016 14:08)

    un grand remerciement
    coucou,
    un petit message,pour une très grande pensée.votre façon d’aborder la cuisine et votre faciliter a mettre les gens a l'aise et remarquable.j'ai beaucoup appris et je voulais vous en remercier car çà
    m'as redonner l'envie d'en savoir encore plus et de pratiquer.. j’espère a très bientôt et j’espère qu'avec toute l’équipe que l'on pourra remettre çà :)) je vous souhaite une très bonne continuation
    ;)

  • Joël Rouchaud (lundi, 08. octobre 2012 15:51)

    cours de cuisine diététique
    Avec Sophie à la batterie (de cuisine) le groupe a su composer avec brio quelques notes colorées pour le plaisir des yeux et des papilles. Je suis sûr que nous retiendrons quelques astuces gustatives
    et diététiques.
    Merci Chef !!!

  • Mathilde Ponsignon (mardi, 02. août 2016 14:08)

    MERCI!
    Merci Sophie pour cette agréable matinée passée en ta compagnie! Nous avons appris pleins de petites astuces et recettes. Cela nous donne vraiment l'envie de cuisiner plus! Bonne continuation. A très
    bientôt!

  • Sueur Samia (mardi, 02. août 2016 14:08)

    excellents cours de cuisine
    Je tiens particulièrement à remercier Sophie pour ses cours de cuisine.
    Grâce à elle, mes invités sont épatés de découvrir les succulents mets que je suis capable de préparer (Boeuf Wellington, Risotto, Tarte citron meringuée,...).Sophie transmet son savoir avec facilité
    et générosité. Je la recommande à tous ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner de bons petits plats ; mais aussi aux enfants qui veulent cuisiner entre copains ou qui souhaitent fêter un
    anniversaire.
    ENCORE MERCI.

  • Nelly (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Des cours très appréciés !
    :Simple à résumer cette matinée du 2O décembre : elle fût totalement satisfaisante et je ne demande qu'à la renouveler !
    Tout a commencé par l'accueil chaleureux de Sophie qui nous a ensuite guidées avec un grand professionnalisme.
    Les recettes étaient excellentes et accompagnées de nombreux conseils et astuces indispensables. Je les ai reproduites sans attendre avec le résultat escompté.
    Merci Sophie pour ton efficacité, ta gentillesse et ta pédagogie.

  • MATHY (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Une belle semaine
    Lorsque nous sommes arrivés, nous étions un groupe de 4 personnes et un professeur .
    En peu de temps nous sommes devenus une équipe de 5 cuisiniers dont le leader partageait ses connaissances, astuces et tour de main .
    Sophie, je te remercie de cette bien belle semaine ou tu nous a enseigné tant de choses.
    Bravo pour ton dynamisme et ta bonne humeur.
    J'attaque la réalisation de toutes les recettes réalisées dès cette semaine.Et je te promets d'améliorer mes macarons .

  • gognau (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours de décembre
    Avec un peu de retard, je voudrais remercier Sophie d'avoir organisé un cours l'après midi afin qu'avec mes 2 filles nous soyons réunies. Nous avons pris beaucoup de plaisir à réaliser, déguster,
    emporter et surtout refaire à la maison les plats au programme de cette journée. Ah, la crème de pois aux gambas et piment d'Espelette, poudre de Parme ! Merci

  • Jean-Pierre Moulard (mardi, 02. août 2016 14:08)

    des cours de cuisine à recommander
    Après une semaine de cours avec Sophie dans une ambiance remarquablement conviviale, j'ai pu découvrir tous les tours de main que je souhaitais apprendre, pour réaliser une cuisine légère, savoureuse
    et parfaitement équilibrée.
    Merci Sophie pour la semaine passée ensemble, en équipe avec Mirek, Elisabeth et Anne-Sophie : c'est déjà l'un de mes meilleurs souvenirs du XXIème siècle !

  • Anne-Sophie Domergue (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Stage de cuisine du 4 au 8 février 2013
    Inoubliable semaine avec Sophie sur la découverte des secrets de la cuisine ! Ambiance au top avec 3 adorables participants.... L'éveil des 5 sens m'a fait un bien fou et l'amour pour la (bonne)
    nourriture s'est décuplé !!!! Un grand merci à Sophie.... J'espère qu'on remettra le couvert !

  • Dominique (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Super matinée à cuisiner
    Merci pour cet agréable cours de cuisine du 14 février qui m'a permis de régaler mon mari pour le jour de la Saint Valentin. Un cours convivial où l'on apprend beaucoup de choses :d'abord
    d'excellentes recettes, des astuces, une superbe présentation. Le tout à reproduire très prochainement.

  • Aurélie (lundi, 04. mars 2013 09:43)

    Super matinée et super repas evjf
    Encore merci Sophie pour cette superbe matinée riche en découverte culinaires en rires et super moments partagés sans oublier le délicieux repas!!!!!! Au top pour un enterrement de vie de jeune
    fille!!!!

  • Charlotte (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours de cuisine 22/04/2013
    Sophie est très sympa et déborde d'astuces culinaires ! Le cours se déroule dans une atmosphère décontractée et conviviale ! Sara était ravie de cette surprise d'autant plus qu'elle a appris beaucoup
    de choses. Merci et à une prochaine fois !

  • Armelle (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Un super cours de cuisine à domicile!
    J'ai fait appel à Top Toque car je souhaitais organiser un repas de famille pour les un an de mon fils. Et bien, c'était tout simplement parfait! Sophie a bien cerné mes attentes et m'a proposé un
    menu adapté et personnalisé. Le cours a eu lieu chez moi. Explications claires, astuces très utiles, et bonne humeur au rendez-vous. En bref,des plats visuels et délicieux! Les brochettes de filet
    mignon mariné au citron,olives et son tian de légumes, juste une tuerie! Rien à redire, C'est le cours de cuisine que je cherchais depuis longtemps.

  • Aurélie (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours de macarons (roses girly)
    De très bons moments passés à l edvjf de Nadège à ce cours de macarons (délicieux le lendemain au petit déjeuner). Un grand merci à Sophie pour sa bonne humeur et ses bons conseils ! Bonne
    continuation !

  • Nadège (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Folie des macarons
    Je rejoins Aurélie. Merci pour cet agréable moment passé a vos côtés. C'était un cours très instructif débordant de conseils et astuces... a en trop mélanger! Hi hi! Le cours de macarons c'était top
    chez toptoque! Encore meilleurs le lendemain, hâte de refaire l'essai a la maison. Merci encore!!
    Nadège, Mélanie et Aurélie

  • Raphaël (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours en Famille
    Merci encore pour ce très bon moment passé entre bonne humeur et assimilation de techniques très utiles. Les convives ont une nouvelle fois été conquis !

  • Valérie (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours de cuisine Mars 2013
    Merci Sophie pour ce moment très agréable passé en Mars dernier.
    Nous sommes reparties avec des recettes qui ont ravies toute la famille et plein d'astuces dont nous nous servons tout le temps.
    Nous espérons renouveler cette expérience prochainement pour de nouvelles recettes et astuces.
    Florence et Valérie

  • Isabelle (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours vendredi 26 juillet 2013
    Sophie,
    Merci pour cet agréable et sympathique moment passé en ta compagnie. Les 3 heures sont passées trop vite. Le repas était un délice, même pour ma moitié qui n'aime pas la crème :-) Tes conseils vont
    m'être très utiles pour mes prochaines réalisations. Et je reviendrai volontiers prendre un nouveau cours avec toi très prochainement.
    A bientot

  • Bauer Marie Pierre (dimanche, 06. octobre 2013 22:37)

    Séance macarons
    Merci pour cette séance alliant la convivialité et la technique
    Un résultat qui a ravi mes convives en cette journée dominicale
    Une expérience à renouveler

  • Christelle (mardi, 08. octobre 2013 22:50)

    Cours de macarons du 27/09/13
    Merci pour ce moment passé à rire et cuisiner entre amies! C'était un cours très instructif débordant de conseils et d'astuces... Tant qu'on finirai presque par les mélanger.. Mais heureusement, nous
    sommes reparties avec la recette et les astuces en poche!
    Maintenant, y a plus qu'a essayer seule a la maison!!!
    Encore merci!!
    Les macarons chez top toque, c'est vraiment le top!!! ^^
    A bientot pour d'autres recettes pour qu'on deviennent de vrai cordons bleue!!

  • Jean-Denis FOUCHER (samedi, 09. novembre 2013 14:37)

    lotte en robe de parme
    Il s'agissait de mon second cours, tout aussi réussi que le premier. Une très bonne complicité avec Sophie dont je dirai le plus grand bien à son "idole" Alain Dutournier.
    Pas de temps mort, tout est prêt dès mon arrivée pour attaquer ce moment de convivialité, de detente, de rires ou sourires avec en plus à l'arrivée des plats excellents :le carpaccio de canard,
    divin, et que dire de la lotte.
    A bientôt Sophie et très grand merci Amicalement.

  • Lonneke Keller (lundi, 11. novembre 2013 19:10)

    Anniversaire Brynn
    Sophie a animé l'anniversaire de ma fille et ça a été un franc succès. Elle est très pédagogue et patiente et a su les intéresser à la cuisine. En plus le résultat était à la hauteur. Merci Sophie!

  • Blandine (mercredi, 20. novembre 2013 17:26)

    Atelier Macarons du 19/11/2013
    Les Macarons chez TopToque, c'est un must. J'ai passé une excellente après-midi en profitant de tous les conseils de pro de Sophie.
    Heureusement que l'on peut relire la recette chez soi.
    Il n'y a plus qu'à appliquer.
    Heureusement que nos avons résisté à la tentation de les déguster le jour même. Ils étaient divins le lendemain.
    Merci Sophie et à Bientôt pour un autre cours.
    Blandine

  • Liliane (jeudi, 21. novembre 2013 09:11)

    Cours de Macarons du 19 novembre 2013
    Accueil chaleureux, ambiance super sympathique. Sophie transmet son savoir avec immense plaisir, donnant l'envie de revenir.

  • Anne (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours du 07 Décembre 2013
    Un cours génial avec une chef cuisinière passionnée! Sophie aime transmettre son savoir et le fait avec bonne humeur.
    Nous nous sommes régalés avec les 2 plats.
    Merci encore

  • Isabelle (vendredi, 10. janvier 2014 17:51)

    Comme il était bon le foie gras!
    Bonjour Sophie,
    Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année.
    Avec un peu de retard, je souhaitais te remercier pour ton chaleureux accueil le 19 décembre dernier. Le foie gras a fait sensation sur la table du réveillon. Grands mais aussi petits se sont
    régalés! Ils attendent celui de l'an prochain avec impatience. Espérons que je le réussisse aussi bien toute seule. Je n'hésiterai pas à solliciter tes conseils si besoin mais nous aurons
    certainement l'occasion de nous revoir avant ça. As-tu pensé à faire une carte de fidélité?:-)
    Cordialement
    Isabelle

  • Blandine (mercredi, 19. mars 2014 10:44)

    Cuisine semi-végétarienne
    Ce fut un bonheur de suivre un cours de cuisine semi-végétarienne.
    Nous étions 3, un homme et 2 femmes ce qui a apporté des expériences différentes intéressantes.
    Les conseils et petits "trucs" de Sophie pour réaliser à nouveau les plats chez soi sont très utiles.
    Les rillettes de saumon sont excellentes et les tuiles refaites chez moi aux amandes au lieu du sésame délicieuses aussi.
    Bonne ambiance.

  • Stéphanie (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Stage CNFDI
    Un grand merci à Sophie pour ses astuces, ses conseils et son entrain!! grâce à elle le stage a été sauvé (lol) car ce n'était pas gagné vu les conditions d'accueil..
    bravo et milles merci.
    A très bientôt..

  • Reinach (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Stage cnfdi
    Ça été un grand plaisir de cuisiner avec toi tu me manque déjà le stage a été très riche merci pour cette découverte et surtout ta gentillesse . Un gros bisous a toute l'équipe bisous Emeline

  • Caroline (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Atelier macarons
    Bonjour Chef Sophie,

    Je vous remercie pour l'atelier macarons et pour les recettes complémentaires, j'ai vraiment hâte de les tester et de découvrir d'autres saveurs.
    On a totalement succombé aux macarons avec leur jolie couleur rose, ils étaient appétissants et très bons...au délicat parfum pistache, mes préférés!
    Je vais m'équiper rapidement en poche à douille et corne pour pouvoir reproduire le même résultat. Je suis vraiment fière d'avoir relevé le défi de la réalisation des macarons : une réussite et c'est
    grâce à vous!!

    Un grand merci et à bientôt.

    Caroline

  • Avéla (mardi, 02. août 2016 14:08)

    Cours cuisine et pâtisserie Enfants
    Cela fait trois fois que je viens aux cours et j'aime vraiment beaucoup. L'ambiance est super et Sophie est patiente. Si on se trompe, elle rattrape les plats. Ils sont toujours très bons! J'aime
    beaucoup venir! Merci Sophie.

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